Bonjour...
Voila,ca fait environ un an j'ai ete a Clermont-Ferrand et j'ai ete dans un restaurant ...
Ce que j'y ai mange était super et je ne connaissait pas...
Il s'agissait de confit de canard avec des pommes de terre...
Jusque la pas de pb....rien de plus classique....
Mais tt cela se trouvait ds un plat qui avait ete au four,recouvert de pâte feuilletée je crois....
Cette façon de faire le confit relève de beaucoup le goût du canard mais j'ai un peu cherche et je ne trouve aucune recette sur ce plat...
Alors est-ce une spécialité clermontoise?
Si quelqu'un a la recette,ca serait possible de l'avoir svp?
Merci.....
Voila,ca fait environ un an j'ai ete a Clermont-Ferrand et j'ai ete dans un restaurant ...
Ce que j'y ai mange était super et je ne connaissait pas...
Il s'agissait de confit de canard avec des pommes de terre...
Jusque la pas de pb....rien de plus classique....
Mais tt cela se trouvait ds un plat qui avait ete au four,recouvert de pâte feuilletée je crois....
Cette façon de faire le confit relève de beaucoup le goût du canard mais j'ai un peu cherche et je ne trouve aucune recette sur ce plat...
Alors est-ce une spécialité clermontoise?
Si quelqu'un a la recette,ca serait possible de l'avoir svp?
Merci.....
