Ingrédients
Équivalences
- 6 poires
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 2 dl de lait
- 100 g de crème fraîche
- 100 g de sucre
Gargouillau
6 personnes
Préparation: 10 mn
cuisson: 35 mn
ingrédients: 6 poires, 100 g de farine, 3 oeufs, 2 dl de lait, 100 g de crème fraîche, 100 g de sucre.
Pelez et épépinez les poires, coupez-les en tranches fines. Mélangez farine, oeufs, lait, crème et sucre, versez cette pâte sur les poires et faites cuire 35 mn à four moyen (180 °). Servez tiède, dans le plat de cuisson.
espèce de clafoutis qui se fait en Auvergne et dans le Bourbonnais. On peut parsemer l'entremet de noisettes de beurre avant la cuisson.
6 personnes
Préparation: 10 mn
cuisson: 35 mn
ingrédients: 6 poires, 100 g de farine, 3 oeufs, 2 dl de lait, 100 g de crème fraîche, 100 g de sucre.
Pelez et épépinez les poires, coupez-les en tranches fines. Mélangez farine, oeufs, lait, crème et sucre, versez cette pâte sur les poires et faites cuire 35 mn à four moyen (180 °). Servez tiède, dans le plat de cuisson.
espèce de clafoutis qui se fait en Auvergne et dans le Bourbonnais. On peut parsemer l'entremet de noisettes de beurre avant la cuisson.