Ingrédients
Équivalences
- 500g de sucre en poudre
- 185g de farine
- 185g de fécule de pomme de terre
- 14 œufs
Sinon il y a le gâteau de Savoie, mais ce n'est pas Polonnais:
Biscuit de Savoie
Temps
Préparation : 15 mn
Cuisson : 60 mn
Ingrédients
500 g de sucre en poudre
185 g de farine
185 g de fécule de pomme de terre
14 œufs
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
beurre pour le moule
Réalisation :
Préchauffez le four à 180° (th. 6 ). Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les aux jaunes ainsi que la farine et la fécule. Mélangez bien en tournant toujours dans le même sens.
Beurrez votre moule. Versez-y la pâte. Le moule ne doit être rempli qu'aux deux tiers. Faites cuire 45 min. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau, elle doit ressortir propre.
ça je connais et avec de la confiture c'est délicieux !
Biscuit de Savoie
Temps
Préparation : 15 mn
Cuisson : 60 mn
Ingrédients
500 g de sucre en poudre
185 g de farine
185 g de fécule de pomme de terre
14 œufs
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
beurre pour le moule
Réalisation :
Préchauffez le four à 180° (th. 6 ). Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les aux jaunes ainsi que la farine et la fécule. Mélangez bien en tournant toujours dans le même sens.
Beurrez votre moule. Versez-y la pâte. Le moule ne doit être rempli qu'aux deux tiers. Faites cuire 45 min. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau, elle doit ressortir propre.
ça je connais et avec de la confiture c'est délicieux !