Ingrédients
Équivalences
- 4 tranches de pain de campagne
- 150 g de beaufort
- 100 g de beurre
- 20 g de farine
- 25 cl de lait
- sel, poivre et 2 oeufs
Recettes Savoyardes :
4 tranches de pain de campagne
150 g de beaufort
100 g de beurre
20 g de farine
25 cl de lait
sel, poivre et 2 oeufs
Dans une casserole, sur feu doux m"langer le beaufort, 20 g de beurre et la farine ; laisser tièdir
Tremper le pain sur une face dans l'oeuf battu et couvrir l'autre face avec la sauce au beaufort
Dans une poêle large, sur feu doux faire chauffer le beurre et poser le pain côte à côte, sur la face oeuf
Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce sur le pain bouillonne
Servir trés chaud
4 tranches de pain de campagne
150 g de beaufort
100 g de beurre
20 g de farine
25 cl de lait
sel, poivre et 2 oeufs
Dans une casserole, sur feu doux m"langer le beaufort, 20 g de beurre et la farine ; laisser tièdir
Tremper le pain sur une face dans l'oeuf battu et couvrir l'autre face avec la sauce au beaufort
Dans une poêle large, sur feu doux faire chauffer le beurre et poser le pain côte à côte, sur la face oeuf
Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce sur le pain bouillonne
Servir trés chaud
Modifié (déc. 2004)
