Daube de taureau

1 nov. 2006

Bonjour, je reçois des amis de Normandie et je voudrais leur faire la daube de taureau. Quelqu'un peut-il m'aider. Merci d'avance.

2 nov. 2006

j'ai déjà manger une recette très bonne mais la personne ne m'a pas tout révélé, je sais qu'elle met des anchois et à la fin de la cuisson elle ajoute du pastis.

Ce sont des bases qui donnent un super goût

3 nov. 2006

merci pour ton astuce mais moi dans la marinade je mets un peu du cognac mais pas de pastis. c'est bon à savoir que l'on peut en mettre. Encore merci