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Farçis provençaux

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les farcis provençaux...
Farcir des tomates, des poivrons, des courgettes, des oignons... dans le même plat pour avoir toutes les saveurs des légumes dans la sauce

Faire une farce à la viande (veau , boeuf, porc, agneau ou poulet...), relever d'un peu d'herbes de provence ou basilic, ail oignon (voire même piment d'espelette)... mais pas de mie de pain... c'est pas top la mie de pain pour les farces... (avis perso, et partagé!)
On peut ajouter du riz dans ta farce