Gratin niçois aux pommes de terre, tomates et olives

Bonjour à tous et toutes !
Voici un plat complet :
pour 4 personnes : 1 kg de pommes deterre
4 tomates pas trop mûres
200 gr d'olives noires
2 blancs de poulet
1 branche de basilic - 1 petit bocal de câpres au vinaigre -
4 cuil. à soupe d'huile d'olive (bien sûr!!)
2 pincée d'origan - sel et poivre.

Couper les pommes de terre en lamelles, bien les essuyer et les laisser reposer un moment dans une jatte avec l'origan, 2 cuil. à soupe d'huile sel et poivre.

Mixer le poulet et le basilic, salez et poivrez.

Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre puis des morceaux de tomates (peau enlevée) et des lamelles d'olives noires ainsi que le poulet émietté. Ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive.

Remettre une couche de pommes de terre, morceaux de tomates, olives noires , et les câpres, parsemez d'origan.

Mettre à four chaud th7 -35 mn. On peut mettre sur le dessus quelques olives entières. Bon appétit Chricri06