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Haute-savoie : recherche recette de la pâtiflette

1 réponse · 139 vues

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Bonjour,
Je recherche la recette d'une spécialité de Haute-Savoie qui s'appelle la Patiflette faite avec des crozets et je crois du fromage de chèvre.
Est-ce que quelqu'un à la recette ?
Merci beaucoup
Cordialement
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Recettes Savoyardes

J'ai bien une recette avec des crozets, mais ça s'appelle juste "les crozets". Je te la donne quand même, ça va peut être t'intéresser :

LES CROZETS


Flêche (Voir ICI) Faire cuire les crozets 25 min environ dans de l'eau bouillante salée, puis égoutter.
Flêche (Voir ICI) Ajouter du fromage coupé en lamelle (de préférence du Beaufort, ou du chèvre si tu veux), du beurre, du sel, du poivre.

Idée Du gibier en sauce, des diots au vin blanc peuvent accomoder les crozets

J'espère t'avoir aidée, Cligne de l'oeil