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Lyon: Cervelle de Canuts

4 réponses · 6819 vues

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[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Modifié (févr. 2010)

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coucou joce !
nous avons goûté il y a peu justement, je ne savais pas que c'était une recette d'origine lyonnaise !
on avait fait ça "à la louche", mais c'est vrai que c'est très frais pour l'été C'est Okey !
on s'en est aussi servi sur des pommes de terre au barbec' C'est Okey !
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coucou membre supprimé,

Wahouuu alors je peux te dire que c'est un délice la cervelle de canuts,
j'en est mangée toute mon enfance, et encore maintenant,

Je suis de lyon et connaît très bien cette spécialitée que j'ai fait d'ailleurs découvrir a mon zhom qui est de poitiers et il adore cela...

en tout cas tu la fait exatement comme moi !

hummmmm OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! avec du pain grillé OUaha c'est trop bon !

bisous a toi ma belle

kayte Etoiles Magie
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Bonjour
une petite touche personnelle
on peut rajouter plein de choses sur des tartines de cervelle de canut
parmi mes préférées
des lardons grillés
des radis émincés
des dés de concombre
de la tomate séchée
laisser voguer votre imagination
Bonne journée
5
Huuuummm! la cervelle de canut, j'adore ça. Moi aussi j'en souvent mangé pendant mon enfance, et naturellement maintenant c'est moi qui la sert à mes enfants. Délicieux, et frais.

Nous on la mange en entrée.