coucou joce ! nous avons goûté il y a peu justement, je ne savais pas que c'était une recette d'origine lyonnaise ! on avait fait ça "à la louche", mais c'est vrai que c'est très frais pour l'été on s'en est aussi servi sur des pommes de terre au barbec'
Bonjour une petite touche personnelle on peut rajouter plein de choses sur des tartines de cervelle de canut parmi mes préférées des lardons grillés des radis émincés des dés de concombre de la tomate séchée laisser voguer votre imagination Bonne journée
Huuuummm! la cervelle de canut, j'adore ça. Moi aussi j'en souvent mangé pendant mon enfance, et naturellement maintenant c'est moi qui la sert à mes enfants. Délicieux, et frais.
Nous on la mange en entrée.
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