Paté aux pommes de terre

qui pourrait me donner la recette du pâté aux pommes de terre ou pâté boubonnais .
merci d'avance

je te donne la recette qui est dans ma belle famille originaire de montluçon voila pâte feuillettee c'est meilleur il faut mettre la pâte dans un moule a tarte ensuite de mets des rondelles de pt de terres crues pas trop épaisses tu ajoute quelques rondelles oignons sel poivre tu fais une bonne épaisseur et ensuite tu recouvre d une autre pâte feuilleteeou tu fais un trou tu mets au four 45mn th 180 ensuite quand elle est cuite tu enlevé la pâte qui te sert de couvercle et ajoute de la crème épaisse tu sers avec une salade bon appétit a toi

bonjour,j'habite à coté de montluçon et mon pâté je le fais pareil sauf que je rajoute du persil avec le sel et le poivre.

J'ai tendance à précuire mes pommes de terre à l'avance de peur que la pâte ne soit cuite avant les pommes de terre...

Petite question
Voilà je n'ai jamais fait cette recette pourtant dès que je l'ai lu elle m'a plu toutefois j'ai une question : la pâte feuilletée qui recouvre doit-elle "collée avec celle qui se trouve dans le plat à tarte ou juste déposée dessus ?
Désolée de poser cette question, mais j'avoue que je ne connaissais pas ce genre de pâté!!!!
Merci de me renseigner
Bisous
Christy

bonjour christy28, j'habite en auvergne et il faut souder les 2 pâtes ensemble(feuilletées bien meilleur!!)et surtout ne pas les précuires mais les couper en fines rondelles.voilà régale toi et envoie nous des photos!!