Ingrédients
Équivalences
- 2 aubergines
- 1 cuillère de farine
- huile
- 100g de champignons
- 2 tomates
- 150g de jambon maigre
- 1 cube boeuf
- 1 gousse d'ail
- 200g de nouilles
- 100g de parmesan
- 40g de beurre
coucou,
Un petit plat de mon pays d'origine...
PLAT MERIDIONAL (Pour 4 personnes)
Ingrédients : 2 aubergines, 1 cuillère de farine, huile, 100g de champignons, 2 tomates, 150g de jambon maigre, 1 cube boeuf, 1 gousse d'ail, 200g de nouilles, 100g de parmesan, 40g de beurre
Préparation : Eplucher les aubergines et détailler dans le sens de la longueur, fariner les et frire à l'huile, égoutter les et tenir les au chaud. Faites sauter les champignons émincés et les tomates épluchées et coupées en quartier. Faire revenir le jambon maigre en morceaux. Mélanger aux champignons et tomates, ajouter le cube, saler, poivrer, assaisonner d'ail pilé ou râpé, lier le beurre. Cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egoutter, mélanger le tout.
Régalez-vous...
Un petit plat de mon pays d'origine...
PLAT MERIDIONAL (Pour 4 personnes)
Ingrédients : 2 aubergines, 1 cuillère de farine, huile, 100g de champignons, 2 tomates, 150g de jambon maigre, 1 cube boeuf, 1 gousse d'ail, 200g de nouilles, 100g de parmesan, 40g de beurre
Préparation : Eplucher les aubergines et détailler dans le sens de la longueur, fariner les et frire à l'huile, égoutter les et tenir les au chaud. Faites sauter les champignons émincés et les tomates épluchées et coupées en quartier. Faire revenir le jambon maigre en morceaux. Mélanger aux champignons et tomates, ajouter le cube, saler, poivrer, assaisonner d'ail pilé ou râpé, lier le beurre. Cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egoutter, mélanger le tout.
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