Recette de l'aubracois (Lozère)

Bonjour,

Je recherche la recette d'un gâteau sec qui se nomme l'aubracois.
C'est un gâteau à base d'amande,de noisettes,miel,vanille.
Ce gâteau vient de Malbouzon(spécialité Lozérienne)
Si quelqu'un connaît,ca serait sympa de me donner la recette

Merci

pour répondre a votre demande de recette, le mieux est de s'adresser directement auprès de ce charmant boulanger de Malbouzon qui lui seul detiend le secret de cet execellent gâteau :Mr Tardieu andré ! : il serait dommage que celle çi se promène sur le net car pendant des années ce boulanger a affiné sa recette afin d'être reconnu a l'occasion de concours ; enfin je vous conseillerai plutôt d'aller vous promener en Lozère, région calme et authentique comme ce savoureux gâteau , et vous pourrez acheter librement l'Aubracois a 4 euros 90 ! Et je pense qu'avec un peu d'imagination et de reflection vous pouvez tout de même essayer d'effectuer ce gâteau ; Mais a mon avis il n'égalera pas celui de Mr Tardieu, car lui seul détient le secret ! a bientôt sur les routes de la Lozère!