Recette de tartiflette

Perso je te donne ma recette, si c'est la bonne, je sais pas mais elle est excellent...

Je fais d'abord cuire mes pommes de terre à l'eau pour que ça prenne moins de temps dans le four. Je fais revenir oignons et lardons. Ensuite je coupe mes pommes de terre en dés ni trop gros, ni trop petits, je mélange avec mes oignons-lardons ainsi que de la crème fraîche épaisse. Je mets le tout dans un plat, je coup mon reblochon en deux et je le pose au dessus, croûte vers l'extérieur et j'enfourné... Des fois pour varier je met de la raclette à la place du reblochon...

Bonjour à tous!

Je suis 1 savoyarde exilée de l'autre coté de l'Atlantique, mais je ne renie pas mes origines.
Tout à fait d'accord avec Petitenabeille. Moi aussi je fais exactement comme ça.(mais les pom de ter on devrait les faire rissoler. Je ne le fais pas: trop gras! je les cuis donc à la vapeur!) Par contre pour le rebloch, je lui gratte la croûte farineuse, j'enlève la cire et je le coupe en lamelles pour qu'il recouvre entièrement le plat... On est gourmande ou pas!!
José, c'est quoi du fromage à tartiflette? jamais vu! jamais entendu parler! tu peux s'il te plaît me donner des infos?
Pour tous, je vous déconseille d'utiliser le fromage à raclette! sinon faites 1 raclette!
pour la tartiflette utilisez le rebloch!
@ bientôt

salut jeanne 973

pour le fromage a tartiflette , fleur10 ,apparament , en a trouvé aussi , moi je l'ai trouvé dans le rayon des fromages . quand j'ai vu que le fromage a tartiflette était plus gros que le reblochon , je n'ai pas esité et je l'ai essayé . depuis je ne change plus . une chose est sur , le roblochon est bien le fromage de référence pour une tartiflette.
a+