recette du berrichon

Arrivée depuis peu à Bourges, il me tarde de découvrir la cuisine régionale alors toutes les recettes vraiment typiques du Berry sont les bienvenues.

Merci.

Recettes du Berry

Bonjour Graine de Tempete

Bienvenue à Bourges .

Je te conseil de goûter
-le pâté aux patates
-la galette aus pomme de terre (sur les marchés ils en vendent des très bonne, et sur le forum il y a la recette)
-mon mari me dit le "coq au vin"
-Il existe pls sortes de biscuits (de sancerre, de Nancay)
-si tu aimes le bon vin, Sancerre n'est pas loin.
-le tarte Tatin est originaire de la Motte Beuvron
-le fromage de chèvre
C'est tout ce qui me viens à l'esprit

Coté coin sympa, si tu aimes les poteries je teconseil vivement d'aller à la Borne, c'est un village de Potier où il est très agréable d'aller se promener.

J'espère que tu apprécieras notre ville. pour combien de temps y es tu?

N'hésite pas à demander si tu veux d'autres infos, je suis une vraie berruyère!

A+

Plume

Bonjour,

Quand je dis que je suis arrivée depuis peu, je devrais dire que je viens de m'installer définitivement dans la région.

J'ai déjà goûter au Ménetou-Salon, très bon, voire trop bon. A boire avec modération En plus j'habite dans le domaine de Ménetou, un vigneron juste à coté de chez moi.

Le fromage de chèvre j'ai déjà goûté mais je n'ai pas encore été à Chavignol, ça vaut le détour ??

La Borne : je l'ai traversé mais je ne me suis pas arrêté, on m'en a déjà parlé. Des potiers dans le coin ça n'a pas l'air de manquer. Moi je suis allée à la foret par là, ramasser de bien beaux bolets et de bien belles girolles.

Les biscuits de Nancay, je les ai vus mais pas acheté, y sont chers
Tot ou tard je finirais bien par les goûter. Et les fameux croquets à base de quoi sont-ils faits?

Merci pour vos réponses,

A bientôt