escaloppe de veau à la tomme de savoie
beurre
huile
4 escalopes de veau
farine
2 tranches de jambons cuit
150 g de tomme de savoie
4 tomates
emmental râpé
sel,poivre
Dans une poêle faire fondre le beurre avec un peu d'huile.Fariner les escalopes et les faire dorer sur chaque face environ 2 minutes.
Couper les tranches de jambon en deux et la tomme en huit tranches pas trop épaisses.
Sur chaque escalope,poser une demi tranche de jambon et recouvrir de tranche de tomme.
Couper les tomates en rondelles, les poser sur la tomme.Soupoudrer d'emmental râpé.
Enfourner les escalopes à four chaud à 210° et laisser gratiner.
Servir chaud
beurre
huile
4 escalopes de veau
farine
2 tranches de jambons cuit
150 g de tomme de savoie
4 tomates
emmental râpé
sel,poivre
Dans une poêle faire fondre le beurre avec un peu d'huile.Fariner les escalopes et les faire dorer sur chaque face environ 2 minutes.
Couper les tranches de jambon en deux et la tomme en huit tranches pas trop épaisses.
Sur chaque escalope,poser une demi tranche de jambon et recouvrir de tranche de tomme.
Couper les tomates en rondelles, les poser sur la tomme.Soupoudrer d'emmental râpé.
Enfourner les escalopes à four chaud à 210° et laisser gratiner.
Servir chaud
j'habite la haute-savoie -annemasse- et je fais à peu près la même recette que toi, mais à la place de la tomme, je mets du reblochon...