Région Sud-Est: Farcement Savoyard

Nouvellement arrivée en Isère, je me suis plongée dans les livres de recettes de la région et j'ai bien envie de tenter le farcement savoyard . J'ai vu qu'il existe un moule particulier, mais obtient-on le même résultat dans un autre moule ?

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Merci pour l'info membre supprimé . Bon, ben, j'ai plus qu'à tenter alors .

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Bon, ben voilà, je me suis lancée hier soir . on a trouvé ça bien bon, et original . Quand j'ai dit à mon chéri que ça risquait d'être un peu ...disons "lourd", il m'a répondu : " Même pas peur !"
Et finalement, en l'accompagnant simplement d'une salade verte, c'est passé comme une lettre à la poste !

Voilà le résultat ( je l'ai finalement cuit dans une petite cocotte en fonte spéciale pâtés .):

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