Ingrédients
Équivalences
- 280ml d'eau
- 3 CS d'huile d'olive
- 1 cc de sel
- 500g de farine T55
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 CS bonbée d'origan sec
- 6 gros oignons paille
- 5 ou 6 filets d'anchois à l'huile d'olive
- 2 CS rases de cassonnade (sucre en poudre si tu préfères)
- 1cc d'origan sec
- 1cc de thym sec
Coucou!
La pissaladière
faite une pâte à pizza
280ml d'eau
3 CS d'huile d'olive
1 cc de sel
500g de farine T55
1 sachet de levure boulangère
1 CS bonbée d'origan sec
si on fais la pâte dans une MAP, mettre les ingrédients dans l'ordre que je j'ai donné et programmer la MAP sur "pâte" sinon on fait dans un récipient, couvrer avec un torchon et laisser lever 1H30.
Pendant ce temps prendre
6 gros oignons paille
5 ou 6 filets d'anchois à l'huile d'olive
2 CS rases de cassonnade (sucre en poudre si tu préfères)
1cc d'origan sec
1cc de thym sec
3 CS d'huile d'olive
émincer les oignons, les faire revenir dans l'huile d'olive.
Qd ils commencent à devenir translucides hacher les filets d'anchois et les mettre dans les oignons, mélanger bien, ajouter le sucre et les herbes et mélanger encore puis mettre sur feux très doux et remuer régulièrement pour que ça n'attache pas jusqu'à ce que ce soit cuit.
étaler lta pâte à pizza puis recouvrer avec ta préparation aux oignons et enfourner à 180°C pendant au moins 25 min mais fais attention ça dépend des fours et la pissaladière ne dois pas être sèche!
Voila pour la pissaladière, c'est très bon et on ne sent pas vraiment les anchois car je ne les aime pas mais j'adore la pissaladière!
La pissaladière
faite une pâte à pizza
280ml d'eau
3 CS d'huile d'olive
1 cc de sel
500g de farine T55
1 sachet de levure boulangère
1 CS bonbée d'origan sec
si on fais la pâte dans une MAP, mettre les ingrédients dans l'ordre que je j'ai donné et programmer la MAP sur "pâte" sinon on fait dans un récipient, couvrer avec un torchon et laisser lever 1H30.
Pendant ce temps prendre
6 gros oignons paille
5 ou 6 filets d'anchois à l'huile d'olive
2 CS rases de cassonnade (sucre en poudre si tu préfères)
1cc d'origan sec
1cc de thym sec
3 CS d'huile d'olive
émincer les oignons, les faire revenir dans l'huile d'olive.
Qd ils commencent à devenir translucides hacher les filets d'anchois et les mettre dans les oignons, mélanger bien, ajouter le sucre et les herbes et mélanger encore puis mettre sur feux très doux et remuer régulièrement pour que ça n'attache pas jusqu'à ce que ce soit cuit.
étaler lta pâte à pizza puis recouvrer avec ta préparation aux oignons et enfourner à 180°C pendant au moins 25 min mais fais attention ça dépend des fours et la pissaladière ne dois pas être sèche!
Voila pour la pissaladière, c'est très bon et on ne sent pas vraiment les anchois car je ne les aime pas mais j'adore la pissaladière!