Repas corse : cannellonis au figatelli + une entrée ?

1 mars 2009

Bonjour !
Je reçois 4 personnes le week-end prochain et je voudrai leur préparer un repas corse . Je souhaiterai leur faire des cannellonis au figatelli mais impossible de trouver la recette !

Quelqu'un aurait la recette ?

SVP
Au passage, connaissez vous une entrée corse assez facile à réaliser

merci pour vos réponses !

2 mars 2009

mayou4

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

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Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

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il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

3 mars 2009

Pour les entrées, tu as toutes les charcuteries corses, ainsi que les fromage. A présenter avec du pain de campagne, de la polenta grillée, du pain à la châtaigne ...
Pour la recette des canelloni au figatellu, tu n'as qu'à remplacer le boeuf d'une bolognaise par la chair du figatellu.

Une idée pour l'apéro :

Toasts figatelli harissa

Toasts à la figatelle et harissa

4 mars 2009

Merci beaucoup !
L'entrée est super, et merci encore pour les cannelloni au figatellu !