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Fougasse aux Citrons et Cannelle

8 réponses · 4745 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 5 cl d'huile
  • 2 oeufs
  • 250 g de sucre en poudre
  • 1/4 l de lait
  • 2 citrons
  • 1 paquet de levure chimique
  • 2 c à c de cannelle
Recette certifiée 100% sans IA
Recettes du Roussillon

c'est un gateau du roussillon...
250g de farine
5 cl d'huile
2 oeufs
250 g de sucre en poudre
1/4 l de lait
2 citrons
1 paquet de levure chimique
2 c à c de cannelle

four à 200°c

mélanger oeufs entiers + huile + sucre
ajouter les zestes des 2 citrons, fouettez en ajoutant peu à peu la farine tamisée avec la levure, puis le lait
(preparation lisse et assez liquide)
garnir un moule à cake, saupoudrez la de cannelle
mettre au four 30 min environ
démoulez et servez froid

bon ap' Cligne de l'oeil
2
Coucou!! Minette (Miaou)

Sais-tu d'où vient le nom de ce gâteau? Est-ce parce que le citron et la cannelle donnent un goût pouvant rappeler celui... du célèbre soda?? Mort de rire !
3
Rire (lol) Rire (lol)
je pense plutôt que ça doit venir du patois roussillonnais! Cligne de l'oeil
4
Non, ça vient du mot coque car c'était sa forme d'origine Cligne de l'oeil .
Une Roussillonnaise exilée en région parisienne Rire (lol)
5
merci pour cette précision!!! T'es Génial ! mais alors dans quoi cuisait il alors?
et bon gâteau!
6
Je n'en suis pas certaine mais je crois qu'on lui donnait la forme d'une coque et qu'on la faisait cuire dans une sorte de four à pain.
7
Au départ, ce n'était pas une pâte liquide. Je crois qu'on a transformé la recette en fait !
8
eheheh Rire (lol) moi qui croyait trouver une recette de fougasse au coca Rire (lol) Rire (lol)

ça a l'air délicieux quand même Cligne de l'oeil
9
eheheh Rire (lol) moi qui croyait trouver une recette de fougasse au coca Rire (lol) Rire (lol)

ça a l'air délicieux quand même Cligne de l'oeil
aria a écrit :

oui pourquoi pas... Mort de rire ! mais si le coeur t'en dis tu peux essayer de nous concoter une fougasse au coca...
allez un petit défi!!! Cligne de l'oeil
je suis certaine que les bulles du coca feraient lever la pâte ... Rire (lol)