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Saucisses diots de Savoie aux pois cassés

4 réponses · 2223 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 saucisses diots de Savoie.
  • 350 gr de pois cassés.
  • 1 gros oignon.
  • 2 carottes en rondelles.
Recette certifiée 100% sans IA
Saucisses diots de Savoie aux pois cassés

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Ingrédients:

4 saucisses diots de Savoie.
350 gr de pois cassés.
1 gros oignon.
2 carottes en rondelles.
sel, poivre,eau.

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Préparation:

ôter la pelure d'oignon et couper en dés.

Dans une cocotte mettre:

ajouter: les pois cassés, eau, sel.

ajouter: les carottes. thym, laurier, sel, poivre.
- mélanger -
cuisson: 40 minutes.

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faire fondre les dés d'oignon, et diots.
couvrir d'un couvercle.
cuisson: 30 minutes.feu doux.

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au bout de 30 minutes.
dresser votre plat.

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** BON APPÉTIT A TOUS **

Divers
2
ça m'a l'air bon mais j'ai eu une mauvaise expérience récemment avec les pois cassés
donc je fais gonfler les pois secs une nuit et le lendemain je les ai fais cuire à l'eau pendant pfffff 1 heure et impossible ils étaient durs. Impossible de les passer au moulin à légumes donc j'ai capitulé j'ai tout jeté.
qu'en penses tu ?
3
bonjour: a2s. Très Heureux

essaye de faire de cette façon.
en cocotte minutes.je met eau et pois cassés 10 minutes.
j'ouvre ma cocotte minutes.
je termine de cuire dans une cocotte et
je rajoute de l'eau à fur à mesure. en principe
de cette façon sa marche.

ou

là j'ai copier ceci.de cette façon sa marche aussi.

Comme les pois cassés mettent un certains temps pour cuire essaye comme le riz pilaf ! une cuillère d’huile ou beurre,
faire revenir 3 min, + trois volumes d’eau+ sel poivre bien sûr+ 20 minutes à feu très doux.

à bientôt.

Divers
4
OK je vais réessayer de la sorte on verra bien de toute façon il faut bien que je termine ma boite.
merci pour les recettes
5
OK je vais réessayer de la sorte on verra bien de toute façon il faut bien que je termine ma boite.
merci pour les recettes
a2s a écrit :


à bientôt pour le verdict, a2s.cuisinette. Rose
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