Savoie: Bugnes et rissoles

bonsoir à tous y a t'il une savoyade parmi vous qui pourrai me donner la recette des bugnes ,mariée avec un savoyard qui a toujours la nostalgie des bugnes que lui faisait sa maman je voudrais lui faire plaisir
j'en fais bien souvent qui sont très bonnes dit il, mais il manque un petit quelque chose, sûrement le savoir faire régional ou un petit plus de je ne sais quoi,les rissoles aux pommes ou poires comment les faites vous
je compte beaucoup sur vos conseils merçi

Bonjour Cuinette!
Même si on a les mêmes recette que notre belle mère , nos maris ne retrouvent jamais le parfum de la cuisine de maman ! et pour nous ls filles je pense que c'est un peu pareil !
Ma belle mère faisait de très bonnes rissoles aux mirtilles recette de l'oisans .
Bonne journée .