Ingrédients
Équivalences
- 300 g de crozets
- 25 cl crème fraîche liquide
- sel, poivre et noix de muscade
- 100 g de fromage à gratiner (comté, reblochon, beau fort, abondance...)
- 2 l de bouillon (bœuf, volaille)
Crozets en gratin
Pour 5 personnes :
300 g de crozets
25 cl crème fraîche liquide
sel, poivre et noix de muscade
100 g de fromage à gratiner (comté, reblochon, beau fort, abondance...)
2 l de bouillon (bœuf, volaille)
Faire cuire les crozets dans le bouillon.
Après 15 minutes de cuisson maximum, égoutter les crozets.
Les déposer dans un plat à gratin, bien épicer et répartir la crème liquide, remuer.
Découper le fromage de son choix en fines lamelles en recouvrir le plat.
Mettre au four th.200
une bonne vingtaine de minutes...
Servir aussitôt !
Pour 5 personnes :
300 g de crozets
25 cl crème fraîche liquide
sel, poivre et noix de muscade
100 g de fromage à gratiner (comté, reblochon, beau fort, abondance...)
2 l de bouillon (bœuf, volaille)
Faire cuire les crozets dans le bouillon.
Après 15 minutes de cuisson maximum, égoutter les crozets.
Les déposer dans un plat à gratin, bien épicer et répartir la crème liquide, remuer.
Découper le fromage de son choix en fines lamelles en recouvrir le plat.
Mettre au four th.200
une bonne vingtaine de minutes...
Servir aussitôt !