Ingrédients
Équivalences
- 120 g de pâtes épinette de Savoie
- 2 courgettes
- 1 poivron long vert
- 5 tomates vertes olivette
- 5 gousses d'ail
- 6 c à soupe d'huile d'olive
- 10 cl d'eau
- 1 verrine aux herbes
Épinettes aux légumes verts
Ingrédients:
*120 g de pâtes épinette de Savoie,
*2 courgettes,
*1 poivron long vert,
*5 tomates vertes olivette,
*5 gousses d'ail,
*6 c à soupe d'huile d'olive,
*10 cl d'eau,
*1 verrine aux herbes,
pour la décoration:
*2 tranches de fromage fondu,
*couper les tranches de crème de fromage,
*avec une roulette à pâtisserie,
*1 tube de sauce tomate,
*des olives noires,
Préparation:
laver et essuyer tout les légumes,
couper-les,
dans une cocotte ajouter l'huile d'olive:
les courgettes,poivron,et mélanger,
cuisson 10 minute,faites revenir,
ajouter les tomates vertes,l'ail,
mélanger avec une spatule en bois,
ensuite ajouter la verrine et l'eau,
couvrir et cuisez 20 minutes,
Entre-temps
faite bouillir l'eau salée,
ajouter les pâtes épinette de Savoie,
cuisson 15 minutes et passer-les dans une passoire,
réserver vos pâtes à th 1,
dressez votre plat et décorez-le,
