Ingrédients
Équivalences
- 125g de coquillettes
- 2 têtes d'ails
- 2 belles tranches de jambon blanc
- 100g de gruyère rapé
- 3 cuillères à soupe d'huile de friture
- Sel gros
Recettes savoyardes
Voici une recette rapide économique ,très originale et
Pour 4 personnes :
125 g de coquillettes
2 têtes d'ails
2 belles tranches de jambon blanc
100g de gruyère rapé
3 cuillères à soupe d'huile de friture
Sel gros pour la cuisson
Dans une casserole chauffer l'huile y jeter les coquillettes crus et les faire revenir doucement jusqu'à ce qu'elles prennent une coloration marron clair (attention de ne pas les brûler !!! )
ajouter doucement de l'eau tout en remuant ,afin de recouvrir les pâtes d'environ 3 cm d'eau
Saler
Emincer les têtes d'ails et les mettre dans l'eau
A feu doux attendre que les coquillettes absorbent toute l'eau (en rajouter si besoin ) juste avant la fin de la cuisson ajouter le jambon éminçé
Au moment de servir incorporer doucement le gruyère et mélanger
Voilà c'est prêt
Servir très chaud
Cette recette fait l'unanimité des petits et des grands
Bon app !!!!
Voici une recette rapide économique ,très originale et
Pour 4 personnes :
125 g de coquillettes
2 têtes d'ails
2 belles tranches de jambon blanc
100g de gruyère rapé
3 cuillères à soupe d'huile de friture
Sel gros pour la cuisson
Dans une casserole chauffer l'huile y jeter les coquillettes crus et les faire revenir doucement jusqu'à ce qu'elles prennent une coloration marron clair (attention de ne pas les brûler !!! )
ajouter doucement de l'eau tout en remuant ,afin de recouvrir les pâtes d'environ 3 cm d'eau
Saler
Emincer les têtes d'ails et les mettre dans l'eau
A feu doux attendre que les coquillettes absorbent toute l'eau (en rajouter si besoin ) juste avant la fin de la cuisson ajouter le jambon éminçé
Au moment de servir incorporer doucement le gruyère et mélanger
Voilà c'est prêt
Servir très chaud
Cette recette fait l'unanimité des petits et des grands
Bon app !!!!
