Savoie : re7 tartiflette

bonjour,
je voudrais réaliser une tartiflette pr une 20aine de personnes, pouvez vs m aider si vous avez une recette super bonne , facile et surtout vite faite ,je suis preneuse.
merci d avance
sandim

Recettes Savoyardes

coucou

en fait, tu devrais chercher avec le moteur, tu devrais trouver ton bonheur.

je te livre ici ma recette:

pour les ingrédients:
pommes de terre
crème fraîche
oignons
lardons
vin blanc
reblochon

Faire cuire les pommes de terre à l'eau puis les découper en rondelles
faire revenir les oignons en lamelles dans une poelle avec les lardons et le vin blanc pour qu'ils s'imprègnent bien
ensuite déposer dans un plat en couches successives:
les pommes de terre puis les oignons et les lardons, crème fraîche et ainsi de suite jusqu'à hauteur du plat
puis déposer le reblochon en lamelles sur le dessus

j'arrose volontiers d'un bon verre de vin blanc...
c'est ce qui donne un goût incomparable!!!

voilà,

j'espère avoir pu t'aider!

bisous

Alavie

hello !

Ma recette de tartiflette est presque la même que sandim sauf que je fais revenir mes oignons dans une sauteuse je rajoute les lardons, les pommes de terre en rondelle. Je laisse cuire environ 10 minutes. J'arrose de vin blanc et je laisse encore cuire 20 minutes environ.

Ensuite je place le tout dans un plat allant au four.

Je pose le reblochon en tranches dessus et j'ajoute la crème fraîche.

Direction le four pour environ 15 minutes.

CEla évite que les pommes de terre soit encore un peu dure et donc diminue le temps de cuisson au four.

Bonne journée.

merci a vous deux,
finalement c'est ce qu'il me ft, ca a l air rapide a faire, accompagne d une salade verte ca fera l affaire.
croyez vous que je peux préparer mes plats a l avance, le matin , et les réchauffer une fois que tt le mde est la,est ce que ca ne sera pas trop sec?
sandim

Souvent la crème fraîche ne se réchauffe pas très bien il vaudrait mieux préparer tes plats à l'avance et mettre à chauffer 1/2 heures avant l'apéritif.

C'est vrai que c'est délicieux une bonne tartiflette entre amis !! Et la recette donnée plus haut me semble vraiment bien, il faudra que j'essaye de mettre du vin blanc la prochaine fois car d'habitude je n'en mets pas.

Bon courage Sandim pour la préparation de ton repas pour 20 personnes...

bonjour a toute
je te donne ma recette de la tartiflette super simple et onctueuse
pommes de terres
lardons
oignons
crème
reblochon

faire cuire les pommes de teres les éplucher et les couper en rondelles dans une poêle faire revenir les oignons et les lardons quand tout et bien colorer éteindre le gaz et recouvir de crème liquide
dans un plat berré tu met une couche de pomme de terre , une couche de lardons oignons crème et un couche de fromage coupé en tranche fine, etc jusqu'a épuisement tu met au four jusqu'a ce que le fromage soit bien fondant
voila pour moi la meilleure recette
bisous a toute
dodo

hello

Si tu fais cuire les pommes de terre comme je te l'ai donné dans ma recette tu peux le préparer le matin.

Sauf que tu ne mettras la crème fraîche et le fromage qu'au moment de passer le plat au four.

Je l'ai déjà fait en préparant en début d'après midi et cela ne sèche pas.

Si tu ne fais pas cuire tes pommes de terre elles vont noircir.

bonne soirée.