Ingrédients
Équivalences
- foie de lapin
- coeur et rognons du lapin
- ail
- persil
- ciboulette
- 1 cuillère à soupe de farine
- 3 jaunes d'oeufs
- sel
- poivre
- muscade
- blancs d'oeufs
Recettes Savoyardes
Une petite recette pour Possible
Avec le foie, le coeur et les rognons du lapin, hacher avec un peu d'ail, du persil et de la ciboulette
Mélanger le hachis avec 1 cuillère à soupe de farine et 3 jaunes d'oeufs, sel, poivre et muscade
Incorporer les blancs battus
Dans un moule beurré, faire cuire 25 mn ther 6
Arroser avec un coulis de tomates fraîches dans chaque assiette
Une petite recette pour Possible
Avec le foie, le coeur et les rognons du lapin, hacher avec un peu d'ail, du persil et de la ciboulette
Mélanger le hachis avec 1 cuillère à soupe de farine et 3 jaunes d'oeufs, sel, poivre et muscade
Incorporer les blancs battus
Dans un moule beurré, faire cuire 25 mn ther 6
Arroser avec un coulis de tomates fraîches dans chaque assiette