Sud Est: Petits farcis

1 sept. 2008

bonjour tout le monde,

auriez-vous la recette des petits farcis?, j'en ai mangé cet été en vacances dans le sud (je pense que c'est une spécialité du sud) c'était je crois à la courgette mais suis pas sur car je ne suis pas fan habituellement des légumes mais là j'avoue que j'ai bien apprécié alors j'aimerai refaire cette recette
pourriez vous m'aider? Un peu de Magie

2 sept. 2008

coucou quand je fais des petits farcis je prends
des tomates des poivrons et des courgettes je fais une farce boeuf et porc je creuse mes légumes et je met la farce .dans le plat qui va au four j'ajoute une petite boite de tomate concassée puis au four

3 sept. 2008

question certainement idiote mais j'ai jamais cuisiné
de légumes: est ce que j'épluche la courgette?, je ne pense pas mais bon sait-on jamais... combien de temps au four car je voudrais qu'il soit bien fondant et non croquant? ..

Merci