tapenade?

Bonsoir à vous ,
voilà une recette de tapenade aux olives noires :
500 g d'olives noires
1 gousse d'ail
100 g de filets d'anchois dessalées
50 g de câpres au vinaigre
5 cl d'huile d'olive (3 cuillères à soupe)
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Instructions :
Dénoyauter les olives, mettre les chaires dans un mixeur.
Ajouter les filets d'anchois, la gousse d'ail écrasée, et les câpres, plus 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques tours du moulin.
Mixer quelques secondes et en route les toasts..