Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 100 grs de sucre
- 100 grs de farine
- 1,5 dl de lait + 10 cl de lait
- 20 grs de beurre
- une pincee de sel
- 2 c a soupe de vanille liquide
bonjour 
pour changer des 'j'ai vu la bosse" lol
je surfais sans chercher quoi que ce soit de precis et je suis tombee sur la recette du flognarde cela m'a rappelé les flans de mon enfance
je vous mets la recette que j'ai faite moi donc testee
4 oeufs
100 grs de sucre
100 grs de farine
1,5 dl de lait + 10 cl de lait dont 2 c a soupe de vanille liquide
20 grs de beurre coupe en petits morceaux
une pincee de sel
melanger oeufs + sucre jusqu'a ce que ce soit mousseux
ajouter la farine par cuillere + le sel
puis le lait et le supplement avec la vanille
une feuille de papier sulfurise dans un moule rond a bord haut
y mettre la pate et deposer dessus le beurre en morceaux
enfourner pour 30 mnts a th 7,5
attention .. la vanille donne une couleur beige fonce a l'interieur du gateau (c'est normal)
et j'ai du couvrir le gato au bout de 15 mnts de cuisson d'une feuille d'alu car le dessus etait deja bien coloré
ca donne une sorte de crepe epaisse et rustique
vous pouvez replacer la vanille liquide par tout autre liquide a votre convenance
vous pouvez saupoudrer de sucre glace juste avant de le manger (tiede ou froid)
vous pouvez ajouter des fruits dans la preparation
bon gateau
a + dev' qui a fait un mix de plusieurs recettes (donc pas de sources precises)
pour changer des 'j'ai vu la bosse" lol
je surfais sans chercher quoi que ce soit de precis et je suis tombee sur la recette du flognarde cela m'a rappelé les flans de mon enfance
je vous mets la recette que j'ai faite moi donc testee
4 oeufs
100 grs de sucre
100 grs de farine
1,5 dl de lait + 10 cl de lait dont 2 c a soupe de vanille liquide
20 grs de beurre coupe en petits morceaux
une pincee de sel
melanger oeufs + sucre jusqu'a ce que ce soit mousseux
ajouter la farine par cuillere + le sel
puis le lait et le supplement avec la vanille
une feuille de papier sulfurise dans un moule rond a bord haut
y mettre la pate et deposer dessus le beurre en morceaux
enfourner pour 30 mnts a th 7,5
attention .. la vanille donne une couleur beige fonce a l'interieur du gateau (c'est normal)
et j'ai du couvrir le gato au bout de 15 mnts de cuisson d'une feuille d'alu car le dessus etait deja bien coloré
ca donne une sorte de crepe epaisse et rustique
vous pouvez replacer la vanille liquide par tout autre liquide a votre convenance
vous pouvez saupoudrer de sucre glace juste avant de le manger (tiede ou froid)
vous pouvez ajouter des fruits dans la preparation
bon gateau
a + dev' qui a fait un mix de plusieurs recettes (donc pas de sources precises)
