Ingrédients
Équivalences
- 1/2 litre de lait entier
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs entiers et 2 jaunes
- 1/2 gousse de vanille ou en liquide d'extrait à 30%
- 3 c à s de rhum
- 125g de farine
- 250g de sucre en poudre
- 50g de beurre
Cannelés de Bordeaux
1/2 litre de lait entier
1 pincée de sel
2 oeufs entiers et 2 jaunes
1/2 gousse de vanille ou en liquide d'extrait à 30%
3 c à s de rhum
125g de farine
250g de sucre en poudre
50g de beurre
Faire chauffer le laitavec la vanille ,sortir du feu et incorporer le beurre.
Mélanger ds un saladier toutes les poudre ds l'ordre,ajouter les oeufs battuent d'un coup (pas trop fort car ils vont déposer plainte au prés de la gendarmerie
)
Mélanger doucement afin d'optenir une pâte lisse ( un peut liquide )
Laisser refroidir puis y mettre l'alcool ,mettre 1 heure au frigo puis faire cuire ds un four oui bin se sera plus pratique 
250 puis 
au bout de 10 min 210 et ce pd 40min
Ils doivent ressortir tout dorés
Losque j'ai des invités je les sert avec une crème anglaise (oui parsqu'avec une sauce béchamel c'est pas trés bon )
Tu coupe un cannelé en 4 que tu dispose ds l'assiette de crème tu peux finir avec une petite toucge de caramel que tu déssine avec une fourchette
Labiloutte
1/2 litre de lait entier
1 pincée de sel
2 oeufs entiers et 2 jaunes
1/2 gousse de vanille ou en liquide d'extrait à 30%
3 c à s de rhum
125g de farine
250g de sucre en poudre
50g de beurre
Faire chauffer le laitavec la vanille ,sortir du feu et incorporer le beurre.
Mélanger ds un saladier toutes les poudre ds l'ordre,ajouter les oeufs battuent d'un coup (pas trop fort car ils vont déposer plainte au prés de la gendarmerie
) Mélanger doucement afin d'optenir une pâte lisse ( un peut liquide )
Laisser refroidir puis y mettre l'alcool ,mettre 1 heure au frigo puis faire cuire ds un four oui bin se sera plus pratique
250 puis au bout de 10 min 210 et ce pd 40minIls doivent ressortir tout dorés
Losque j'ai des invités je les sert avec une crème anglaise (oui parsqu'avec une sauce béchamel c'est pas trés bon
) Tu coupe un cannelé en 4 que tu dispose ds l'assiette de crème tu peux finir avec une petite toucge de caramel que tu déssine avec une fourchette
Labiloutte
