Ingrédients
Équivalences
- 50g de farine
- 230g de sucre cristallisé
- 2 blancs d'oeufs (non battus)
- 125g d'amandes éffilées
Voici la "fameuse recette des croquants de Cordes" si réputée..et si facile à faire !!!
Il faut mélanger
-50gr de farine avec 230gr de sucre cristallisé
faire une fontaine et ajouter 2 blancs d'oeufs (non battus ) ,mélanger et ajouter enfin 125gr d'amandes éffilées
Mettre du papier cuisson sur la plaque du four
A l'aide d'une petite cuillère , faire des petits tas de pâte ,surtout bien les espacer (car en cuisant ils s'étalent et se toucheraient....)
cuire ds four préchauffé (à 160°) 15 à 20mn
Attendre qu'ils soient complètement refroidis pour les démouler car autrement ils collent !!!
Conserver ds boîte en fer plusieurs jours !!!
Il faut mélanger
-50gr de farine avec 230gr de sucre cristallisé
faire une fontaine et ajouter 2 blancs d'oeufs (non battus ) ,mélanger et ajouter enfin 125gr d'amandes éffilées
Mettre du papier cuisson sur la plaque du four
A l'aide d'une petite cuillère , faire des petits tas de pâte ,surtout bien les espacer (car en cuisant ils s'étalent et se toucheraient....)
cuire ds four préchauffé (à 160°) 15 à 20mn
Attendre qu'ils soient complètement refroidis pour les démouler car autrement ils collent !!!
Conserver ds boîte en fer plusieurs jours !!!