On trouve souvent ces gâteaux (je ne sais plus exactement le nom) dans les foires. Il s'agit d'un genre de tarte rempli d'une farce au goût de pruneaux et recouverte de croissions de pâte. Qui pourrait me donner une recette?
Galette basque
3 réponses · 3403 vues
Personne n'a une idée???
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Recette
Galettes aux pruneaux à la française
Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de farine
- 125 gr de beurre
- 75 gr de sucre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 verre d'eau
- pruneaux
ta description ressemble a une croustade aux pruneaux
Ingrédients :
250 gr de farine.
125 gr de beurre.
75 gr de sucre.
1 oeuf.
1 pincée de sel.
1/2 verre d'eau.
pruneaux
mélanger la farine l'oeuf, le sel et l'eau.
faire une boule, mettre le beurre ramolli, rouler la pâte , laisser reposer au frais pendant 1 h.
garder un peu de pate pour faire les croisillons
étaler la pate dans le moule, mettre les pruneaux ,mettre tres peu de sucre.
couper des bandes de pate pour faire les croisillons.
mettre a four chaud pendant 30 minutes.
voila tu peut aussi te faire des petites tartellette portion
Ingrédients :
250 gr de farine.
125 gr de beurre.
75 gr de sucre.
1 oeuf.
1 pincée de sel.
1/2 verre d'eau.
pruneaux
mélanger la farine l'oeuf, le sel et l'eau.
faire une boule, mettre le beurre ramolli, rouler la pâte , laisser reposer au frais pendant 1 h.
garder un peu de pate pour faire les croisillons
étaler la pate dans le moule, mettre les pruneaux ,mettre tres peu de sucre.
couper des bandes de pate pour faire les croisillons.
mettre a four chaud pendant 30 minutes.
voila tu peut aussi te faire des petites tartellette portion
Merci Ghys. Je vais essayer le prochain week end. je pense que ce doit être le bonne recette
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