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Gâteau noix de coco

7 réponses · 1963 vues

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bonjour à tous,
j'aimerais vous donner une recette que j'adore et que vous allez adorer sûrement!
il s'agit d'un pavé de noix de coco.
c'est un dessert assez simple,rapide et surtout esthétique pour des invités!
tout d'abord,il vous faut mélanger: 3 jaunes d'oeufs+130g de noix de coco râpé+1boite de lait concentré(conserve)+la même boite remplie de lait.
ensuite vous devez monter les 3 blancs en neige et incorporer au mélange.
préchauffer le four à 180deg.et faite cuire au bain marie pendant environ 35min(dans un moule à cake avec un fond de caramel liquide)
démouler et servir sur un lit de caramel.vous m'en direz des nouvelles!!!!
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Au nom de toute l'équipe du forum je te souhaite la bienvenue
tetel4.

Vacances

Merci beaucoup pour cette succulente recette.Surtout n'hésite pas à nous en faire partager d'autres.Vacances

Passe une agréable journée et à trés bientôt sur le site.


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Ton gâteau me donne envie OUaha c'est trop bon !
Question La boite de lait concentré sucré, c'est celle de petite ou de grande taille?
Question Et quelles sont exactement les mesures pour le caramel? Parceque moi quand je fait du caramel il est toujours soit trop dure soit trop liquide confus (ennuyé)
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recoucou,pour le pavé à la noix de coco c'est une petite boite de lait concentré qu'il faut.
quant au caramel,ne te casse pas la tête ,fais comme moi acheté le en flacon il a bien plus de goût et est plus épais.voilà.bonne cuisine.
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c'est noté merci Hello, Kikou, Bonjour
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bonjour tetel4,
ta recette ressemble au gâteau à la noix de coco que je fait; en effet, c'est un pavé qui à l'avantage de pouvoir être cuit la veille et conservé au frigo, en revanche moi je fais un nappage au chocolat (çà rajoute un contraste intéressant entre la fraîcheur du pavé et la chaleur du chocolat!!!)
Huummm...çà donne envie, tiens!!
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Une part de Gâteau
enchantée mynou!hi!hi!je rigole car mon nom de famille est proche de ton pseudo.merci pour ton idée chocolat chaud ,ça ne doit pas être mauvais du tout!hummm!mais pour la ligne ;AU SECOURS! Choqué
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je ne savais pas que le gâteau a la noix de coco était une recette traditionnelle du SUd Ouest.. de quel département? car étant un landais émigré à Bordeaux, je n'ai jamais entendu parlé de ce gâteau