salut
alors il n'y a aucun problème tu peux réchauffer le lendemain ça ne sera pas plus fort..je te conseillerais de mélanger un sachet de curry et un sachet d'épices a colombo ( en épicerie asiatique ) ça sera plus parfume, bien sûr faut avoir ça a côté c'est pas évident..a marseille je n'ai aucun problème pour trouver des épiceries en tous genres!
ensuite ce que tu peux faire et qui est très bon (a mon avis) c'est couper en touts petis morceaux une courgette assez grosse et un aubergine moyenne disont en touts petits morceaux les faire revenir avec des oignons et les ajouter a ton colombo avec 1/2 boîte de tomates pulpe de manière a ce que bien mijoté ça te fasses une purée...trop bon! avec des morceaux de pommes de terres ajoutés 20 mns avant la fin de cuisson et du riz parfumé c'est le top!
mais j'ajouterais qu'a mon avis (c'est vraiment perso) je ne ferais peut-être pas ça avec du veau...mais avec du poulet, du porc ou même de l'agneau, je pense que ça donnerais mieux...non pas qu'a veau ce soit mauvais hein! mais je pense juste que ce n'est pas avec cette viande que ça rendra le mieux...
voilà si tu teste donne nous ton avis
bonne soirée et bonnes fêtes a toi
