Galette de pommes de terre
- 1 oeuf
- 225g de farine
- 4 dl de lait
- sel
- 6 pommes de terre moyennes, épluchées et coupées en dés
- huile
Bonjour, moi je suis du Limousin.
Je t' ai déjà mis 2 recettes de mique.
Je te donne celle du miassou :
c'est de la pomme de terre cru rappé avec oignons et persil un peu de farine si trop liquide tu fais cuire comme une crêpe donc des 2 cotés. (grosse galette) Tu peux la manger avec une salade et de la crème fraîche épaisse dessus la galette pour les gourmands mais nature c'est aussi bon.
ou alors
(4 pers)
1 oeuf,225g de farine,4 dl de lait,sel,6 pommes de terre moyennes,épluchées et coupées en dés,huile
Mettre la farine,l'oeuf,le lait et le sel dans le mixer et faire tourner pendant 30 secondes environ. ajouter petit a petit les dés de pommes de terre et faire tourner jusqu'a ce que le mélange soit bien lisse.
Faire chauffer une C d'huile dans la poêle. pour obtenir une petite galette employer environ 1 bonne cuillerée à soupe du mélange pour une grande galette 3 cuilleréees
Faire cuire des deux cotés
