Ingrédients
Équivalences
- 100g de farine de maïs
- 75g de farine de blé
- 75g de sucre en poudre
- 25g de beurre
- 2 oeufs
- 1 litre de lait entier
- 1 sachet de levure chimique
- fleur d'oranger et cognac
bonjour, voici la recette du millas charentais inscrite sur un paquet de farine de maiis:
100g de farine de maiis
75g de farine de blé
75g de sucre en poudre
25g de beurre
2oeufs
1 litre de lait entier
1 sachet de levure chimique
fleur d'oranger et cognac
délayer les 2 farines et la sucre ainsi que la levure ds un peu de lait froid, incorporer ensuite le mélange ds le reste de lait bouillant sans cesser de tourner pendant une à deux mn.
laisser refroidir le mélange, ajouter les 2 oeufs, le beurre et mettre au four assez doux, th6 pendant 1heure environ. quelques minutes avant la fin de la cuisson saupoudrez de sucre cristallisé.
voila ma maman en faisait quand j'étais petite, je suis originaire de charentes maritime et maintenant j'habite en normandie.
bonne dégustation.
100g de farine de maiis
75g de farine de blé
75g de sucre en poudre
25g de beurre
2oeufs
1 litre de lait entier
1 sachet de levure chimique
fleur d'oranger et cognac
délayer les 2 farines et la sucre ainsi que la levure ds un peu de lait froid, incorporer ensuite le mélange ds le reste de lait bouillant sans cesser de tourner pendant une à deux mn.
laisser refroidir le mélange, ajouter les 2 oeufs, le beurre et mettre au four assez doux, th6 pendant 1heure environ. quelques minutes avant la fin de la cuisson saupoudrez de sucre cristallisé.
voila ma maman en faisait quand j'étais petite, je suis originaire de charentes maritime et maintenant j'habite en normandie.
bonne dégustation.
