en entrée un saumon fumé avec des toasts
ou une assiette nordique : fletan fumé, haddock, saumon, hareng
une belle dinde rôti au four (cuisson lente arroser souvent)
"même une débutante y arriverai"
accompagnée de marrons ou de petits légumes sautés (carotte, échalotte, pommes de terre, brocolis, haricots verts)
suivi d'une salade d'endives aux noix, raisins secs et pommes
le dessert maison c'est plus compliqué surtout pour la traditionnelle bûche
mais si la cuisinière veut tenter le coup
un biscuit de savoie roulé avec un pot de crème de marrons vanillée
ou (et)
une salade de fruits exotiques : Mangue, ananas, banane, litchis, grenade
raisin noir (pour la couleur) kiwi,
