Ingrédients
Équivalences
- 1kg de farine
- 400g de sucre en poudre
- 1pincée de sel
- 4 jaunes d'oeufs
- 2 oeufs entier
- 10g de levure chimique ou 5g de carbonate d'ammoniaque
BONJOUR
Alors je viens tout juste de trouver une recette de cornuelles , elle me parait simple :
1kg de farine
400g de sucre en poudre
1pincée de sel
4jaunes d'oeufs
2oeufs entier
10g de levure chimique ou 5g de carbonate d'ammoniaque (en pharmacie)
Melanger le beurre , le sucre et le sel sans blanchir le mélange.
Mettre dessus la farine et sabler la pâte avec les doigts .
Ajouter les jaunes d'oeufs et les oeufs entiers.
Ajouter la levure.Etendre la pâte sans qu'elle devienne élastique.
A l'aide d'un emporte piéce couper la pâte en forme de cornuelles:en triangle
Ajouter des grains d'anis aux extrémité de lma cornuelle.
Cuire à 180° jusqu'à ce que la pâte devienne dorée
Je ne connaissais pas cette recette ,et je presque tentée de l'a faire .
Alors je viens tout juste de trouver une recette de cornuelles , elle me parait simple :
1kg de farine
400g de sucre en poudre
1pincée de sel
4jaunes d'oeufs
2oeufs entier
10g de levure chimique ou 5g de carbonate d'ammoniaque (en pharmacie)
Melanger le beurre , le sucre et le sel sans blanchir le mélange.
Mettre dessus la farine et sabler la pâte avec les doigts .
Ajouter les jaunes d'oeufs et les oeufs entiers.
Ajouter la levure.Etendre la pâte sans qu'elle devienne élastique.
A l'aide d'un emporte piéce couper la pâte en forme de cornuelles:en triangle
Ajouter des grains d'anis aux extrémité de lma cornuelle.
Cuire à 180° jusqu'à ce que la pâte devienne dorée
Je ne connaissais pas cette recette ,et je presque tentée de l'a faire .