Que faire avec la graisse de canard

1 oct. 2005

bonjour à tous
j'ai acheté une boite de sept cuisses de canard, j'ai mis tous le gras dans un pot de coté, savez vous ce que je peux enfaire? merci pour votre aide

2 oct. 2005

C'est très bon avec des champignons, des PDT sautées.
On peut s'en servir pour faire des confits maison mais je n'en ai jamais fait.

A+, Céc

3 oct. 2005

merci beaucoup, je vais essayer comme tu dis avec des pdt

4 oct. 2005

Dans le plat des patates au four..miam
Bonne journée

5 oct. 2005

c'est bon avec beaucoup de légumes sautés mais la ligne en prend un coup aussi

6 oct. 2005

J'utilise la graisse de canard à la place de l'huile d'olive ou du beurre pour faire cuire de la viande ou des légumes. Ce n'est pas plus gras si on n'en mets pas plus et çà donne un bon goût.
Bon appétit