Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de farine
- 100g de beurre
- 150g de sucre
- 4 sachets de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 2 sachets de levure chimique
- 50 ml d'eau
- 1 litre d'huile à friture
MERVEILLES ( pour 150 )
1 kg de farine
100g de beurre
150g de sucre
4 sachets de sucre vanillé
4 oeufs
2 sachets de levure chimique
50 ml d'eau
1 litre d'huile à friture
parfum : fleur d'oranger, citron, pastis ou rhum au choix
- faire bouillir de l'eau avec le beurre et le sucre
- dans un saladier mettre la farine, la levure et le sucre vanillé, le parfum choisi et mélanger
- mettre les oeufs, mélanger et ajouter l'eau bouillante au fur et à mesure afin d'avoir la consistance d'une pate à brioche.
- étaler sur 5 mm et couper en losanges
- faire frire dans une poele et dans de l'huile très chaude
MEL
1 kg de farine
100g de beurre
150g de sucre
4 sachets de sucre vanillé
4 oeufs
2 sachets de levure chimique
50 ml d'eau
1 litre d'huile à friture
parfum : fleur d'oranger, citron, pastis ou rhum au choix
- faire bouillir de l'eau avec le beurre et le sucre
- dans un saladier mettre la farine, la levure et le sucre vanillé, le parfum choisi et mélanger
- mettre les oeufs, mélanger et ajouter l'eau bouillante au fur et à mesure afin d'avoir la consistance d'une pate à brioche.
- étaler sur 5 mm et couper en losanges
- faire frire dans une poele et dans de l'huile très chaude
MEL