Sabayon aux pommes ou poires

Salut, je cherche une recette facile de sabayon aux pommes ou poires pour accompagner un magret de canard grillé
merci

bonjour !
pour ce plat faire dorer des dés de pommes dans un peu de beurre-----légère coloration--- mettre en attente ---
monter le sabayon au bain marie ( c'est plus prudent ) avec 2 à 3 jaunes d'oeufs + 2 à 3 c à soupe de jus de pommes ou de cidre ( je préfère ) au fouet surtout ne pas trop chauffer !!! quand les oeufs donnent une " crème rajouter les dés de pommes et servir autour du magret avec les poires j'aime moins ! à bientôt !

merci pour la recette facile, je la ferai aux pommes avec du cidre. Cool