salade landaise
dans une assiètte, dresser un lit de mâche(salade de blé), réchauffer des asperges dans leurs jus (conserve) ,les dresser sur l'assiette, faire des taosts ( si possible forme sympa) dans du pain de mie et les colorer au beurre ou huile( les mettre sur un papier absorbant),faire revenir a feu vif des tranches de foie gras, les disposersur les toasts ,dresser sur l' assiette,et entourer le tout avec des tranches de magret fumé (en vente grande surface), napper de vinaigrette(voir message précédant)
voila simple ,rapide , et surtout efficace !
succès
michel
dans une assiètte, dresser un lit de mâche(salade de blé), réchauffer des asperges dans leurs jus (conserve) ,les dresser sur l'assiette, faire des taosts ( si possible forme sympa) dans du pain de mie et les colorer au beurre ou huile( les mettre sur un papier absorbant),faire revenir a feu vif des tranches de foie gras, les disposersur les toasts ,dresser sur l' assiette,et entourer le tout avec des tranches de magret fumé (en vente grande surface), napper de vinaigrette(voir message précédant)
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michel