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Possédez-vous "tarte express" ?

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1 Recette

Tarte express aux médaillons de veau

Ingrédients Équivalences
  • 600 g de veau haché
  • 100 g de mie de pain rassi
  • 1 verre de lait
  • 2 jaunes d’œufs
  • ½ citron
  • ½ bouquet de persil
  • 30 g de beurre
  • Sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Médaillons de veau haché.

Ingrédients pour 4 personnes:
600 g de veau haché
100 g de mie de pain rassi
1 verre de lait
2 jaunes d’œufs
½ citron
½ bouquet de persil
30 g de beurre
Sel, poivre

Préparation:

Faites tremper la mie de pain dans le lait chaud. Essorez-la pour enlever l'excès de lait. Lavez, séchez et ciselez le persil.
Ajoutez la mie moelleuse au hachis de veau ainsi que les jaunes d'œufs et le persil haché. Salez et poivrez. Tassez en 4 médaillons assez plats mais épais. (2,5 cm environ).
Mettez à fondre 30 g de beurre dans le tartotruc. Faites revenir les médaillons puis baissez le feu. Laissez cuire 8 minutes avant de les retourner et poursuivez la cuisson 8 minutes sur l'autre face.
Arrosez de jus de citron et servez.(bin j'ai pas baissé le feu puisqu'il n'y a pas de thermostat, mais je les ais retournés bien entendu).

C'est Okey !
2
BonjourRonronparis, moi qd je fais du poulet ds tartatruc je ne met pas du tout d'huile d'olive car la peau du poulet dégage bcp de matière grasse, elle graisse la totalité du plat à elle toute seule! et mes légumes ne collent pas et sont toujours fondants !
Et encore je retire toujours un peu de peau des morceaux avant de les mettre à cuire et je les pique de la point d'un couteau Rire (lol)
3
Le plus pénible c'est quand même de nettoyer le tartobidule.
C'est Okey !
Titania a écrit :

Coucou miss, qd j'ai fini de cuisiner avec tarte réusite, je passe un coup d'essuie tout,pour absorber sans difficulté tout les liquides(ça prend moins de tps qu'à l'éponge). Puis je vaporise d'un peu de "cilig bang", laisse poser 2 mns, je retire une nouvelle fois à l'essuie tout, puis je rince!
voilà

Bonnejournee
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coucou,,j'ai contacté télésho.ing pour leur demander de rajouter à ma commande de samedi un second tartotruc de la promo avec le pèle-pomme et les frais gratos,,(car,,je donne le mien à ma fille,,j'offre celui de ma commande à ma b-f,,etmoi,,j'en avais plus... m'ont répondu : pas possible de rajouter car les frais d eport gratuit c'est fini,,je peux repasser commander en ajoutant 6 euros et des poussières de fraisj,,, tant pis j'aurais tenté.. donc,,j'attend une nouvelle promo,,ma tartotruc je l'avais payé 39.90 en juin.. c'était intéressant..

ce soir : poelée de blé,poivrons,courgettes,aubergines,tomates,,avec reste de poulet .. et qq pincées d'épices curry, ou safran...
5
Coucou mon homme a décidé de se faire un steak tartare ce soir , donc je crois que je vais me faire une omelette aux poivrons avec des saucisses de strasbourg, pas compliqué et vite cuit,
Bisous
6
Bravo à toutes pour vos recettes. C'est Okey !

Bonsoir
7
Ce soir, filets de saumon et vers la fin de la cuisson, j'ai mis un carré de b.oursin et un filet de crème légère.

Me suis régalée comme d'habitude !

C'est vraiment pratique pour nous qui ne mangeons pas tous la même chose : le saumon c'est pour moi, et pour les zhoms c'était des steaks hachés à la poêle avec un oeuf cassé dessus ! moi j'aime pas spécialement Siffle
8
J'ai oublié de dire que dimanche j'ai refais une tarte aux pommes au streusel.

Et cette fois ci, j'ai utilisé la pelle à pizza pour sortir le moule en silicone du tartotruc : nickel.
9 Recette

Tarte aux Fruits de Mer Express

Ingrédients Équivalences
  • 180Gr de pâte brisée
  • 400gr environ de fruits de mer (sachet congelé)
  • 4 échalotes
  • 2 Cs de vin blanc
  • 3 oeufs
  • 20cl de crême (allégée ou pas)
  • 1 Cs de concentré de tomate
  • 30gr de gruyère râpé
  • sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Quiche aux fruits de mer

Ingrédients:

180Gr de pâte brisée
400gr environ de fruits de mer (sachet congelé)
4 échalotes
2 Cs de vin blanc
3 oeufs
20cl de crême (allégée ou pas)
1 Cs de concentré de tomate
30gr de gruyère râpé
sel, poivre

Préparation:

Etaler la pâte puis piquer le fond, Rincer les fruits de mer. Hacher les échalotes et les faire fondre dans la matière grasse 5mn, ajouter les fruits de mer décongelés remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau . Verser le vin blanc et laisser cuire 3mn. Retirer du feu. Dans un saladier mélanger les oeufs le concentré de tomate, la crème, ajouter les fruits de mer, assaisonner. Répartir le mélange sur le fond de tarte. Parsemer du gruyère râpé. Dans un four il faut 30mn
10
Perlin, ta recette me plaît bien, je la relève de suite car j'ai justement un sac de fruits de mer au congélateur. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Combien de temps l'as-tu fait cuire dans l'appareil ?
Bonne soirée à tous. Bisou Bisou Bisou

Bonnenuit
11
Bonjour, je n'ai pas l'appareil, mais j'ai pensé que vous feriez vite la conversion, 30mn au four chaleur tournante 160
12 Recette

Quiche au fromage de chèvre et aux courgettes

Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte brisée
  • 3 petites courgettes
  • 20 cl de crème fraîche allégée
  • 2 oeufs
  • 4 tranches (1 cm d'épaisseur) de bûche de chèvre
  • parmesan
  • sel
  • poivre
  • ail
  • noix de muscade
  • thym
Recette certifiée 100% sans IA
Quiche au fromage de chèvre et aux courgettes.[/b]

Ingrédients:

[b]Une pâte brisée, 3 petites courgettes, 20 cl de crème fraîche allégée, 2 oeufs, 4 tranches (1cm environ d'épaisseur) de bûche de chèvre, parmesan, sel poivre, ail muscade et thym.

Préparation:

Etaler la pâte , piquez-la d'une fourchette et saupoudrez de semoule fine.
Nettoyez , Pelez (je laisse toujours un peu de peau ), et coupez en rondelles fines les courgettes. Déposez les sur la pâte. Assaisonner.Mettre en marche le tarte express pour commencer à cuire la pâte . Battre la crème et les oeufs, assaisonnez (encore, oui je sais, mais ma tarte manquait vraiment de sel, alors )le tout et verser sur les courgettes. Saupoudrez de noix de muscade et de parmesan. Coupez les tranches de chèvre en petits dès et les parsemer sur la préparation. Couvrir avec un papier sulfurisé et fermer pour 25 minutes.
Nous nous sommes régalés.
Bonappetit

Modifié (sept. 2009)

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Hello, Kikou, Bonjour moi aussi qd je fais cuisses de poullets je ne mets pas de gras et ca cuit super;ce mdi j'ai fais tarte aux pommes dedans super croustillante Bisou
14
Hello, Kikou, Bonjour moi aussi qd je fais cuire pilons de poulets je ne mets pas de gras et c'est super;je ne trouve pas que ce soit si dur de la nettoyer un peu d eau au fond et hop avec sopalin;un peu de produit vaisselle pour odeur poissons Bisou
15
Bonjour, le site passe en toute petite écriture depuis hier, chez vous aussi ? je n'ai que Toinette ainsi donc pas d'erreur de manip chez moi
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Bonjour, le site passe en toute petite écriture depuis hier, chez vous aussi ? je n'ai que Toinette ainsi donc pas d'erreur de manip chez moi
perlin a écrit :

Bonjour tout le monde, !
Euhhh, non Perlin, ici tout va bien, bizooooooooooo
C'est Okey !
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Bon ben finalement je vais me passer du tartotruc je continuerai à me servir de ma sauteuse qui est bien profonde et de mon four traditionnel
J'espère que vous ne m'en voudrez pas pour autant d'utiliser vos recettes
Bonne soirée
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coucou,les filles,je ne vous ai pas lues depuis longtemps!
D'abord meilleure santé pour Caro!
Je voulais vous dire queque j'utilise beaucoup le tartotruc et j'en ai offert un à ma mère cette semaine(promo) ,mais ma tarte salée reste assez crue sur les bords,je ne comprends pas car au début ,elle était croustillante!Mon mari et mon fils adorent mais moi,je préférerais un peu plus cuit pour la présentation!
Merci de vos réponses,je suis en train de préparer une tarte courgettes -dés de jambon et je vous remercie pour vos succulentes recettes
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bhonjour à toutes

hier soir j'ai fait un gratin de légumes avec des courgettes, tomates, aubergines, échalottes déjà cuites la veille dans mon T. sur mes légumes j'ai donc ajoutée de la crème fraîche liquide et beaucoup mais alors beaucoup de gruyère râpé...ceci assez involontairement car j'avais l'esprit ailleurs et j'adore le gruyère râpé donc je ne me suis pas méfiée, j'ai du appuyer un peu sur le couvercle pour bien fermer mon appareil et j'ai mis 15 mntes de chauffe....résultat pour pouvoir ouvrir mon T. j'ai du attendre q'il soit tiède/presqe froid car le trop plein de fromage formait un épais couvercle de fils sans fin! au final ctait très sympa car le dessus du fromage avait bien croustillé et le dessous était moelleux sur les légumes.Pour ce même repas j'avais eu la bonne idée de cuire mes côtes de porc (avec crème et moutarde à l'ancienne)avant le gratin, sinon nous aurions attendu bien longtemps avant de pouvoir dîner.
toutes les recettes qe je lis régulièrement sont toujours aussi appétissantes, ce soir pour nous ce sera pizza avec restes du frigo.
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Ooolala (C'est quoi ce bin's !) Pitié ! Pitié !
face au tolé général, c'est promis..... je ne mettrai plus d'huile avec mes cuisses de poulet ! Mort de rire !
j'avoue, avec la sauce coco, c'était un peu .... gras Siffle
sinon aujourd'hui j'ai suivi la recette "tarteàtout" : dans ma pâte brisée, des restants de légumes, 1 saucisse de Montbeliard perdue sur une étagère, 3 oeufs, crème 3% et hop ! nikel !
bonne soirée à tous ! Surprise !
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PUIS-je espérer une réponse de votre part?MERCI
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Hello, Kikou, Bonjour ampuissane est ce que tu badigeonne ta pâte un blanc ouef sinon faire cuire un peu plus.moi c'est toujours le contraire le bord est plus cuit que le dedans ,c'est surtout le cas qd je mets ma pâte cs un plat . Bisou
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Merci,Gamine ,je vais suivre ton conseilMerci
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Ampusiane

moi aussi je voulais te répondre mais Gamine m' a devancée, tant mieux. chez moi aussi les bords cuisent très vite et le tout est mieux cuit qd je met ma pâte juste avec un papier sulfurisé à même le fond du Tartotruc. ce soir j'ai fait deux pizza de cette façon et le tout était croustillant, je dois ajouter qe je précuit toujours mes pâtes avant d'ajouter la garniture, com ça le fond de pâte est un peu raidi et n'absorbe pas les aliments semi-liquide.
voila, j'espère qe tu as de quoi tenter d'autres expériences qui seront couronnées de succès.
Bonsoir
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Mercimarichoco;mais je crois que le moule en silicone y est pour beaucoup!!Il permet de garder propre l'appareil,mais empêche de bien cuire les bords!
a revoir l'emploi du moule! Bisou