accompagnement pour tarte aux pommes

Bonjour à toutes,

Je recherche queque chose qui peut aller avec une tarte aux pommes.

Je crois avoir déjà vu une boule de glace à la vanille et un coulis. Mais je ne sais pas trop.

Es-tce qu'avec vos recette, le tarte est chaude, tiède ou froide.

Merci pour vos idées.

La glace vanille c'est pas mal effectivement. Si tu fais une tarte tatin, tu peux aussi la servir tiède avec de la crème fraîche.

Avec de la crème chantilly dessus, c'est vraiment délicieux.
Je sers les tartes froides sauf les tatin tièdes.
A+

Quelque chose qui étonnera vraiment et qui ravira les gosiers.

Si tu peux en trouver mets une boule de glace à la cannelle.

J'en ai goûté une fois et c'est un régal. Ca se marie au mieux avec la pomme.

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Salut

Moi avec ma tarte aux pommes, je met une boule de glace vanille et un coulis de caramel au beurre sale, bah c'est extra....

Bonjour,

Effectivement un coulis de caramel au beurre + glace vanille s'est super.

Quand j'ai des invité, je découpe la pâte en petit rond de 10 cm avec une tasse, je pose les pommes coupées très fines dessus (ou des poires), je garnis selon l'humeur du jour (sucre vanillé, cannelle, noix, amandes) un peu de beurre. Servi tiède ça fait de belles assiettes avec le coulis la glac et un peu de sucre glace.

Pour la tarte au pommes traditionnelle, c'est tellement bon, ne rajoute rien.

Bonne journée

moi je dirais de servir avec une glace à la vanille et aux noix de macadamia (haagendaz)!!

Pour le coulis, il faut faire un caramel et le rallonger avec du beurre ou de la crème

Je suis désolé de t'embetter, mais je n'ai jamais fait de caramel et qu'elle quantité de beurre ou de crème mets-tu ? C'est de la crème fraîche ou autre ? Tu le sers chaud ou frois sur la glace ?

Merci pour les réponses.

Le caramel je le fais au pif, si tu n'en as jamais fait, il faudra tester d'abord.

Le plus simple est de mettre des morceaux de sucre dans une casserole et de les mouiller. Bien remuer sur feu doux jusqu'à ce que ça brunisse. Attention de ne pas te brûler, le caramel s'est hyper dangereux.

Une fois brun, tu ajoute du beurre ou de la crème fraîche (au pif) pour faire une sauce, tu remets un peu sur feu doux puis tu le sers sur les assiettes.

Bonne chance