Ingrédients
Équivalences
- Pate brisée
- 2 pommes (type golden)
- 1 cs de beurre
- 1 cc de zeste de citron
- 2 cs de sucre
Apple crostata
Ingédients:
Pate brisée
2 pommes (type golden)
1 cs de beurre
1 cc de zeste de citron
2 cs de sucre
Sauce caramel
Préparation:
Faire revenir les pommes avec le sucre et le zeste de citron dans le beurre enviren 5mn. Etaler la pâte (pour une tarte de 20 cm de diamètre). Verser le mélange de pommes sur la pâte en laissant une bordure de 5cm. Plier la bordure de pâte sur la garniture pour former une tour 20cm. Faire cuire le crostata jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les pommes soient tendres. laisser refroidir la crostata pendant 10 minutes, napper de sauce caramel et servir.
Ingédients:
Pate brisée
2 pommes (type golden)
1 cs de beurre
1 cc de zeste de citron
2 cs de sucre
Sauce caramel
Préparation:
Faire revenir les pommes avec le sucre et le zeste de citron dans le beurre enviren 5mn. Etaler la pâte (pour une tarte de 20 cm de diamètre). Verser le mélange de pommes sur la pâte en laissant une bordure de 5cm. Plier la bordure de pâte sur la garniture pour former une tour 20cm. Faire cuire le crostata jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les pommes soient tendres. laisser refroidir la crostata pendant 10 minutes, napper de sauce caramel et servir.
