Au secours tarte tatin pour ce soir

il faut de la pâte feuilletée...en tout cas pour la recette que j'utilise.
je te la donne.
1.2 kgs de pomme
120g de beurre
250g de sucre
un rouleau de pâte feuilletée

epluches les pommes et coupes les en 4. mets les ds un moule avec le beurre et le sucre. tu laisses carameliser doucement pendant 20 mn sur feu très doux.
tu recouvres ensuite avec la pâte et tu mets au four prechauffé à 220° pendant 20mn.
tu demoules le gâteau au bout de 5mn.
voilà tu peux servir tiéde avec de la glace ou de la crème fraiche.

Hello,

voici ma recette :
1 kg pommes ( les reinettes étant les meilleures )
100 gr sucre en poudre
200 gr beurre
1 oeuf
250 gr farine
1 pincee de sel
quelques cuillerées d'eau tiède si besoin

prendre un moule a fond épais et le mettre sur le feu, puis mettre 25 gr de beurre et 50 gr de sucre.Disposer dans celui-ci les pommes prealablement épluchées et coupées, face bombée vers le bas.poudrer avec le reste de sucre et disposer 25 gr de beurre en noisettes sur le dessus.

Baisser le feu et laisser cuire environ 15 minutes jusqu'à caramelisation.
Oter du feu et recouvrir de pâte brisée ( le reste des ingredients de cette recette sert a confectionner cette pâte ).

Mettre au four th 7 ( 210 ° C ) environ 30 minutes.
A la sortie du four attendre 5 minutes avant de retourner le gâteau.

Je sers la tatin avec une boule de glace à la cannelle et un peu de chantilly.
C'est un vrai delice !

Angy Baby