Aumônières aux poires et chocolat

Coucou ! Dernièrement, en faisant une tarte aux framboises, il me restait un peu de pâte, j'ai donc réalisé des aumônières avec des petits dés de poires caramélisées, qq noisettes concassées, 2 carreaux de chocolat noir et un peu de cannelle. Bien refermer les aumônières en pinçant avec les doigts, dorer au jaune d'oeuf. Tu mets ça au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée, à servir avec un coulis de choco chaud ou saupoudré de noix de coco râpée
Bon courage