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Brochettes aux framboises feuilletées au beurre et noix de coco

14 réponses · 1480 vues

Brochettes & BarbecueCoco
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 pâtes feuilletées
  • 125gr de beurre
  • 125gr de sucre
  • 125gr de noix de coco râpé
  • 125gr de framboises
  • 1 jaune d'oeuf + 2 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Une part de Gâteau
2 pâtes feuilletées
125gr de beurre
125gr de sucre
125gr de noix de coco râpé
125gr de framboises
1 jaune d'oeuf + 2 oeufs

faire fondre le beurre.
mélanger les oeufs entiers avec le sucre,la noix de coco et le beurre fondu.
dérouler la pâte feuilletée.
étaler dessus la crème coco.
éparpiller les framboises(en garder 8 pour la déco).
recouvrir le tout de la deuxième pâte , appuyer légèrement avec les mains.
badigeonner de jaune d'oeuf diluer avec un soupçon d'eau.
couper de large bande régulière,puis piquer ses bandes sur de grand pique en bois en accordéon souple ou en spirale autour de la brochette.
les poser sur une plaque et enfourner 20 min à 180°.

on peut remplacer la noix de coco par de la poudre d'amande.
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2 Recette

Brochettes feuilletées aux framboises et noix de coco

Ingrédients Équivalences
  • 2 pâtes feuilletées
  • 125gr de beurre
  • 125gr de sucre
  • 125gr de noix de coco râpé
  • 125gr de framboises
  • 1 jaune d'oeuf + 2 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Une part de Gâteau
2 pâtes feuilletées
125gr de beurre
125gr de sucre
125gr de noix de coco râpé
125gr de framboises
1 jaune d'oeuf + 2 oeufs

faire fondre le beurre.
mélanger les oeufs entiers avec le sucre,la noix de coco et le beurre fondu.
dérouler la pâte feuilletée.
étaler dessus la crème coco.
éparpiller les framboises(en garder 8 pour la déco).
recouvrir le tout de la deuxième pâte , appuyer légèrement avec les mains.
badigeonner de jaune d'oeuf diluer avec un soupçon d'eau.
couper de large bande régulière,puis piquer ses bandes sur de grand pique en bois en accordéon souple ou en spirale autour de la brochette.
les poser sur une plaque et enfourner 20 min à 180°.

on peut remplacer la noix de coco par de la poudre d'amande.
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
cousette7 a écrit :


Hop dans mes coups de coeur cool coeur

A tester pour l'anniversaire de mon cheri debut avril
3
Tendrement coeur Super cousette Tendrement coeur
voilà le dessert de demain soir sûrement !!!
merci
Hello, Kikou, Bonjour
4
je relance la recette régalez vous
5
Hello, Kikou, Bonjour

Bonjour Cousette7,

Ta recette m'intringue.
As-tu une photo après cuisson ?

Etoiles Magie Fiesta Etoiles Magie
6
non désolé KIKI je n'ai pas de photo qu'est ce qui t'inquiète dit moi .a+
7
Choqué lorsque tu découpe les bandes:
LA CRÈME COCO NE COULE PAS ?
LES FRAMBOISES NE TOMBES PAS ?
COMMENT ENSUITE TU DÉCOR AVEC LES FRAMBOISES RESTANTES ?
TU DÉPOSES TES BROCHETTES SUR UN PLAT NORMALE OU PETIT AFIN QUE LES BROCHETTES NE REPOSE PAS DIRECTEMENT SUR LE PLAT ?
embarrassé (oops) beaucoup de questions
8
Re Cousette,

Cheima m'a devancée, ce sont les mêmes questions que je me pose.

@+.
9
une tite photo nous éclairerait lol Heureux
10
je n'ai pas de photo à vous montrer.comme le dit la recette il faut appuyer légèrement pour fixer le tout c'est vrai c'est fragile à mettre sur les brochette mais çà ce tien on les posent sur une plaque et hop au four.c'est une recette de SOPHIE DUDEMAINE que j'ai u sur france 2 .
11
Hello, Kikou, Bonjour

Re cousette,

J'ai fait un petit tour sur le site de France 2, j'ai retrouvé la recette de Sophie mais dommage pas de photo.

As-tu prévu d'en refaire bientôt ????????

Je suis l'affaire de près. Des photos, des photos ont veut des photos !

Bon week-end. @+

Etoiles Magie Fiesta Etoiles Magie
12
je ne sais pas quand je ferai la recette mais je te ferai signe promis Hello, Kikou, Bonjour
13
salut.alors moi j'ai fais la recette de ces brochette tout de suite après l'avoir vu a la tv, je pense qu'il faut revoir les quantités car j'ai eu trop de crème par rapport a la pâte feuilleté et a la cuisson ca a débordes(donc grille sur les cotes) et le résultat n'était pas aussi présentable qu'a la tv .par contre le goût est excellent,la prochaine fois je ferai des mini bouchée(bien ferme)que j'alternerai sur pic a brochette.
14
Une idée, pourquoi ne pas passer le rouleau au congelo afin de faire durcir avant de couper Question
C'est ainsi que je procède pour mes feuilletés à l'apéro, alors pourquoi pas pour le déssert Question

Bises, Sucrée. Très Heureux
15
Oups, c'est encore moi et je viens de voir que j'ai mal lu la recette Rire (lol)

Je reste quand même sur mon idée du rouleau plutôt que des bandes C'est Okey !
On peut faire un rouleau, le couper en tranches après passage au congelo, puis en enfiler 2 ou 3 à plat sur une brochette en bois. Passer au four, puis servir les brochettes saupoudrées de sucre glace, avec quelques framboises et une feuille de menthe. Je bondis de joie C'est bon

A+, Sucrée. Très Heureux
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