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Gâteau aux fruits de la passion et ricotta

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de riccotta
  • 250g de fromage blanc
  • 45g de farine
  • 3 oeufs
  • 85g de sucre
  • jus de 4 fruits de la passion
  • 1 feuille de gélatine
Recette certifiée 100% sans IA
6 pers :

tapisser un moule à manqué de pâte sablée. Mélanger 250 g de riccotta et 250 g de fromage blanc ; 45 g de farine ; 3 œufs, 85 g de sucre et le jus de 4 fruits de la passion.
Verser sur la pâte. Cuire 40 min à 150°C.
Chauffer 10 cL de jus de la passion et ajouter un feuille de gélatine ramollie. Verser sur les gâteaux . faire prendre au frais.


sandra