Citrons pour tarte

Bonjour,

Je recherche une recette pas pour la tarte aux citrons, mais pour les citrons qu'on peut mettre sur le dessus, en déco, je ne trouve pas dans toutes les recettes présentes, désolée de faire doublon voir plus.

Merci

J'ai une amie qui est une "pro" de la tarte au citron, elle en fait souvent. Pour décorer sa tarte, elle nous fait parfois une meringue.

Ou alors, quand elle met des citrons, ce sont des simples citrons non traités après récolte, crus, qu'elle coupe en tranches très fines, et elle les dispose sur la tarte avant de la passer au four pour faire prendre l'appareil.

Tu pourrais peut-être aussi essayer de confire tes tranches de citron, mais il faut faire bien attention à ne pas abîmer la chair du fruit qui est fragile. Je verrais bien un citron non traité coupé en tranches fines, et tu mets ces tranches fines à chauffer doucement (petits bouillons) dans un sirop de sucre fait avec moitié d'eau, moitié de sucre.

Une autre idée : le citron séché. Tu coupes ton citron en tranches et tu fais sécher dans ton four à basse température (100 degrés), peut-être avec un peu de sucre saupoudré par dessus.

Moi je fais souvent une meringue parce que c'est ce que mes invités réclament mais tu peux également faire un nappage et poser des morceaux de citrons crus ou même de la noix de coco râpée cela change

top les idées,

Bon, pour la meringue justement je voulais éviter de faire avec, la noix de coco , z'aime pas, je suis difficile, bon c'est pour mon homme cela, il adore la noix de coco

Pour le citron j'opte la recette de mi la candide, je vais voir, et c'est frais pour l'été, soit au sirop soit séché, heuuu, ça dépendra de mon humeur du moment

Merci les filles

Par contre, en magasin, si je peux acheter du temps dans la journée, je le ferais volontier